Archivo de la etiqueta: Nutrición

Nutrición y Salud de la Alimentación Basada Plantas

La licenciatura de Nutrición y Ciencias de los Alimentos invita a la Conferencias sobre nutrición vegana con el activista y médico canadiense Tushar Mehta quien hablará sobre los aspectos de salud y nutrición de este tipo de dieta. Además se hará un repaso de las investigaciones que estudian resultados óptimos en salud cardiovascular, diabetes, obesidad, algunos canceres y abordar los temas controversiales de la soya y la vitamina B12.

Al terminar la conferencia habrá una degustación cortesía de Sabor Vegano.

Favor de confirmar tu asistencia en saborvegano.mx.gdl@gmail.com, cupo limitado para 150 personas.

Conferencias nutrición

Tercer Foro de Soberanía Alimentaria y Nutrición

La Licenciatura en Nutrición y Ciencias de los Alimentos invita al Foro de Soberanía Alimentaria y Nutrición donde abordará la situación alimentaria actual mediante la presentación de diversas posturas y experiencias de expertos en el tema a nivel nacional e internacional.

Se expondrán las diferentes perspectivas en torno a sus consecuencias nutricionales, los sistemas de producción y consumo de alimentos, políticas públicas y movimientos sociales relacionados, así como construir soluciones plausibles a las problemáticas de salud alimentaria que enfrenta la sociedad contemporánea.

Programa público

Reclutamiento de Mars México

Mars México visita el ITESO en busca de alumnos que egresen entre diciembre de 2014 y diciembre de 2015 con disponibilidad de horario y recién egresados de las siguientes carreras:

Administración de Empresas, Administración Financiera, Relaciones Industriales,  Ciencias de la Comunicación, Comercio y Negocios Globales, Contabilidad, Diseño, Ingeniería Electrónica, Ingeniería en Sistemas Computacionales, Ingeniería Química, Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Ambiental, Ingeniería Financiera, Ingeniería Industrial, Ingeniería Mecánica, Tecnologías de la Información, Nutrición, Periodismo, Psicología, Redes y Telecomunicaciones y Relaciones Internacionales.

Orientación a la acción e inglés avanzado indispensable.

Registro en www.btrabajo.iteso.mx/reclutamientos

Introducción a la Nutrición molecular

Sesión informativa y charla Introducción a la Nutrición Molecular impartida por el M. en C. Edgar Jair Mendivil Rangel el día miércoles 25 de marzo en el Auditorio A.  Dirigida a padres de familia, aspirantes y alumnos.

Programa del día:

18:30 horas – Recepción de Invitados

18:45 horas – Conferencia Introducción a la Nutrición Molecular impartida por el M. en C. Edgar Jair Mendivil Rangel.

19:30 horas – Información de la Licenciatura en Nutrición y Ciencias de los Alimentos y proceso de admisión

20:00 horas – Brindis

Clínica de atención Nutricia

Nutricia

La clínica de atención NUTRICIA ITESO invita a alumnos, egresados, empleados y profesores a mejorar su alimentación y estilo de vida con la asesoría de nutriólogos expertos en manejo nutrimental y acompañamiento.

NUTRICIA ofrece dos modalidades de asesoría:

  • Inicial (costo $280.00 y duración de 1:30 a 1:45 horas) que incluye:

-Evaluación integral (historia familiar, historia dietética, composición corporal, determinación de glucosa y, en algunos casos, pruebas físicas)

-Diagnóstico nutricio

-Orientación sobre actividad física

-Plan de alimentación personalizado

 

  • De seguimiento (costo $200.00 y duración de 45minutos a 1 hora)

-Revisión de avances

-Orientación para modificación de hábitos

-Plan de alimentación

 

Para agendar una cita es necesario enviar un correo a nutricia@iteso.mx

Los horarios de atención son:

Lunes, martes y jueves: 8:00 a 20:00 horas

Miércoles: 8:00 a 17:00 horas

Viernes: 8:00 a 14:00 horas

2° Congreso Intercontinental de Nutrición y Ciencias Aplicadas al Deporte

La Licenciatura de Nutrición y Ciencias de los Alimentos invitan al 2° Congreso Intercontinental de Nutrición y Ciencias Aplicadas al Deporte, COINCIDE 2015, Ciencia en Movimiento.

Este congreso tiene como objetivo generar y otorgar a estudiantes, profesionales e interesados en el área de la nutrición, las ciencias del ejercicio y el deporte, conocimientos innovadores y útiles para su desarrollo profesional, el cual tendrá dos ejes temáticos principales: atletismo y futbol.

Consulta el programa del Congreso.

Cartel Congreso (1) Certificaciones Talleres

Black Mirror – Proyección y conversatorio

 

 

En el marco de las pre-jornadas organizadas por el Departamento de Psicología, Educación y Nutrición y las sociedades de alumnos, se extiende la invitación a la proyección del capítulo White Bear de la serie Black Mirror, donde posteriormente se realizará un conversatorio en torno al capítulo.

Black Mirror es una serie de televisión británica creada por Charlie Brooker, que gira en torno a cómo la tecnología afecta nuestras vidas, en ocasiones sacando lo peor de nosotros.

White Bear

Sinopsis: La joven Toni despierta en una habitación, sin saber quién es ni qué hace ahí. Sale a la calle y se ve envuelta en una tesitura algo surrealista: unos hombres enmascarados la persiguen por las calles mientras un buen puñado de ciudadanos, como hipnotizados, se limitan a hacerle fotos con sus smartphones, sin ningún ademán de socorrerla.

Sin cédula de identidad: jóvenes y la estrategia del camaleón

“Del dicho al hecho, el profesional que vamos siendo”

En marco de las jornadas de Psicología, Nutrición y Educación se extiende la invitación a la conferencia inaugural:

Sin cédula de identidad: jóvenes y la estrategia del camaleón.

Entrada libre

Impartida por la Dra. Rossana Reguillo Cruz

Rossana Reguillo Cruz, Doctora en Ciencias Sociales. Es Investigadora Nacional (SNI, nivel III). Miembro de la Academia Mexicana de las Ciencias. Es profesora-investigadora emérita en el Departamento de Estudios Socioculturales del ITESO. Ha sido profesora invitada en diversas universidades de Latinoamérica, España y Estados Unidos. Tinker Visiting Profesor en el Center for Latin American Studies de la Universidad de Stanford en 2001; Catedrática UNESCO en Comunicación, en la Universidad Autónoma de Barcelona en 2004. Algunos libros publicados: La construcción simbólica de la ciudad. Sociedad, desastre, comunicación. Universidad Iberoamericana/ITESO, Guadalajara, 1996. Algunos libros publicados:

  • La construcción simbólica de la ciudad. Sociedad, desastre, comunicación. Universidad Iberoamericana/ITESO, Guadalajara, 1996.
  • Estrategias del desencanto. La emergencia de culturas juveniles en Latinoamérica. Ed. Norma, Buenos Aires, 2000. Los jóvenes en México. México, CONACULTA/FCE, 2010.
  • Culturas juveniles. Formas Políticas del Desencanto. Buenos Aires, 2012. Y el más reciente:
    Paisajes Insurrectos: jóvenes, redes y revueltas en el otoño civilizatorio. Barcelona, 2017

Socioantropología de las redes sociales: Identidad y Devenires

 

Las jordanas de Psicología, Nutrición y Educación invitan:

Socioantropología de las redes sociales: Identidad y Devenires

Ponentes: Yann Bona, Lucila Sandoval, Darío Beltrán y Alicia Reynoso.

Este grupo de profesionales y estudiantes forman parte de Signa_Lab, un espacio interdepartamental del ITESO para la generación y gestión de conocimiento libre, análisis de redes y repositorio abierto.

La vocación del Signa_Lab es la de constituirse como un espacio de articulación que integre y capitalice las fortalezas de los participantes para vincular la experimentación, la investigación y la acción basada en la inteligencia colectiva. Buscamos contribuir a la generación de conocimiento novedoso y situado.

Bio-Neuro Feedback

Las jornadas de Psicología, Nutrición y Educación invitan:

Bio & Neuro Feedback

Ponente: Dr. Fernando Alcaraz Mendoza

Cupo Limitado

La biorretroalimentación es una técnica que se emplea para controlar las funciones fisiológicas del organismo humano, mediante la utilización de un sistema de retroalimentación que informa al sujeto del estado de la función que se desea controlar de manera voluntaria.

Se extiende la invitación para las personas que se quieran adentrar en esta forma de hacer ciencia.

 

Simposio Mexicano de Antropometría y Composición Corporal

El Instituto Iberoamericano de Ciencias del Deporte y el Movimiento Humano (IICDEM), en conjunto con el  ITESO, el Grupo Sobre- Entrenamiento (G-SE) , la Universidad de Guadalajara (U de G), el Instituto Gatorade de Ciencias del Deporte (GSSI), la Red Latinoamericana y del Caribe de Cineantropometría y Composición Corporal y la Sociedad Internacional para el Avance de la Cineantropometría (International Society for the Advancement of Kinanthropometry ISAK), invitan al

Simposio Mexicano de Antropometría y Composición Corporal (SIMACC), con la temática en “Salud y Movimiento Humano”.

Actividad que se realizará por primera vez y se llevará a cabo en Guadalajara.

El Simposio tiene como objetivo brindar a estudiantes, profesionales e interesados en el área de la antropometría, la salud, las ciencias del ejercicio, el deporte y el movimiento humano, conocimientos innovadores y útiles para su desarrollo profesional. A demás de reunir en un solo lugar a los máximos exponentes de la cineantropometría a nivel nacional.

Los países invitados serán: Venezuela , Argentina  , Puerto Rico  y Colombia ; representados por el Profesor Pedro Arturo Alexander Cortez y el Maestro en Nutrición Humana Francis Holway quienes engalanarán el evento con 2 conferencias magistrales, así como, el Dr. Carlos Padilla y la Dra. Mercedes Mora Plazas quienes impartirán 2 conferencias presentando sus líneas de investigación.

A manera de pre-congreso se realizarán Certificaciones Internacionales en Cineantropometría ISAK nivel 1, 2 y 3.

Dirigido a:

Licenciados en: Cultura Física y Deportes, Educación Física, Entrenamiento Deportivo, Fisioterapia, Nutrición, Medicina y demás profesionales vinculados con las ciencias del deporte, el ejercicio y el movimiento humano.

Consulta el programa aquí: http://bit.ly/2wKB1Z5

XVIII Congreso Latinoamericano de Nutrición

Por primera vez Guadalajara será sede de la actividad académica-científica de nutrición más importante en América Latina, que se realiza cada tres años.

El XVIII Congreso Latinoamericano de Nutrición es organizado por la Sociedad Latinoamérica de Nutrición (SLAN), el ITESO, la UdeG y la Asociación Jalisciense de Nutriólogos (AJANUT).

Se llevará a cabo del 11 al 15 de noviembre de 2018 en la Expo Guadalajara, bajo el lema: “Alimentación saludable para un planeta sostenible”

https://www.slaninternacional.org/congreso2018/

Foro Galería PAP DPES primavera 2019

Desde la coordinación PAP del DPES, hacemos extensa la invitación a participar en el Foro Galería PAP DPES primavera 2019.
En esta ocasión el formato será de presentación de carteles de las licenciaturas en Educación, Psicología y Nutrición y Ciencias de los Alimentos. 
La cita es este martes 7 y jueves 9 de mayo de 13 a 15 hrs. en el patio del Edificio M.
Serán dos sesiones en las que los proyectos PAP coordinados desde el Departamento de Psicología, Educación y Salud (DPES), presentarán sus resultados del periodo de primavera.
En ambas jornadas se invitará al público a recorrer los carteles y posteriormente cada proyecto tendrá alrededor de 15 minutos para su presentación y para recibir retroalimentación, responder a preguntas de los compañeros de los otros proyectos y del público en general.
Al finalizar la jornada tendremos un cierre con convivio y refrigerio.

Foro Galería PAP DPES

Invitación al Foro Galería PAP DPES primavera 2

Foro Galería PAP DPESprimavera 2019

Desde la coordinación PAP del DPES, hacemos extensa la invitación a participar en el Foro Galería PAP DPES primavera 2019.
En esta ocasión el formato será de presentación de carteles de las licenciaturas en Educación, Psicología y Nutrición y Ciencias de los Alimentos. 
La cita es este martes 7 y jueves 9 de mayo de 13 a 15 hrs. en el patio del Edificio M.
Serán dos sesiones en las que los proyectos PAP coordinados desde el Departamento de Psicología, Educación y Salud (DPES), presentarán sus resultados del periodo de primavera.
En ambas jornadas se invitará al público a recorrer los carteles y posteriormente cada proyecto tendrá alrededor de 15 minutos para su presentación y para recibir retroalimentación, responder a preguntas de los compañeros de los otros proyectos y del público en general.
Al finalizar la jornada tendremos un cierre con convivio y refrigerio.

Foro Galería PAP DPES

Invitación al Foro Galería PAP DPES primavera 2

Nutrición y Acción Comunitaria para Entornos saludables

Presentación de resultados del periodo 2015-2018 del proyecto “Intervención participativa para mejorar la alimentación y actividad física en escolares de Acatlán de Juárez y Villa Corona, Jalisco”, que coordinó el ITESO en colaboración con la Universidad de Guadalajara y el Instituto Nacional de Salud Pública y fue posible gracias al trabajo realizado con su primaria y el financiamiento de la empresa Tresmontes Lucchetti.

Charla Obesidad Sarcopénica

La obesidad sarcopénica es un término que está relacionado con el aumento de la masa grasa y con la disminución de la masa muscular que principalmente afecta en un alto porcentaje a la población de la tercera edad. Algunos de los factores que se han relacionado con su aparición son la falta de ejercicio regular y factores genéticos relacionados con el envejecimiento y la condición física.

Impartida por la MCs Ana Bertha Pérez Lizaur; NC

Nutrióloga egresada de la Licenciatura en Nutrición y Ciencia de los Alimentos por la Universidad Iberoamericana.

Entre sus publicaciones más destacadas se encuentran los libros “Dietas Normales y Terapéuticas”, “Nutriología Médica” y “Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes”.

Ha logrado hacer cambios en política pública vinculada a la enseñanza de la nutrición, como la Norma de Orientación Alimentaria (El Plato del Bien Comer), los Lineamientos de alimentación en Escuelas y la Norma para el Tratamiento Integral de la Obesidad. Ha implementado estrategias para la prevención del sobrepeso y la obesidad en niños, como 123 por tu salud y Al que come y salta salud no le falta.