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Club de lectura: Ciencia y literatura

Leer es una forma de conocer y de conocerse, de habitar otros mundos, propios y ajenos. La literatura habla no sólo sobre la naturaleza de los personajes que relata, sino de la naturaleza del ser humano. Además, los libros que vinculan literatura y ciencia, tienen la posibilidad de colocar a la curiosidad como parte de esta naturaleza humana que compartimos y convertirla en fuente de encuentro, entre nosotros y con lo que nos rodea.

Como una rama del Club de lectura ITESO, este club propone a los libros de divulgación científica como increíbles cartografías lectoras. “Buscaremos autores, colecciones y títulos que, pese a que en ocasiones no ocupan un lugar privilegiado en las mesas de novedades de las librerías, nos servirán como catapulta para aterrizar en territorios maravillosos, alimentar las conversaciones con imágenes e historias, para identificar reflejos que nos inviten a reconocer que la sensibilidad no está reñida con la inteligencia, sino todo lo contrario. Y entonces hacernos preguntas que nos conduzcan a otras preguntas más, y a otras más…”, comenta Juan Nepote, coordinador de este club.

En este ciclo comenzaremos leyendo “Todo lo que queda. Lo que la ciencia forense nos enseña sobre la naturaleza humana” de Sue Black

Este club es organizado por el Centro de Promoción Cultural en vinculación con la Dirección de Información Académica del ITESO.

Este ciclo constará de dos sesiones en línea, los jueves 27 de enero y 28 de abril de 2022, a las 18:00 horas. Costo: $150 por las dos sesiones. Para inscribirse es necesario escribir un correo a maya@iteso.mx

Actividad en línea

Inscríbete ya para que alcances a leer.

 

Café Scientifique: Por qué dudamos de la ciencia y qué tiene que ver con la democracia

El Café Scientifique ITESO invita a su sesión del mes de junio, en el que tendrá como invitado al italo-brasileño Yurij Castelfranchi, experto en sociolología de la ciencia y la tecnología.

Para el investigador italo brasileño Yurij Castelfranchi, “cada vez más, los ciudadanos sienten el deber, no sólo el derecho, de estar informados porque decisiones personales cruciales para su salud, el empleo y el futuro de sus hijos dependen de esto y de servicios e información cada vez menos mediados o garantizados por un estado de bienestar”. Pero cuál es la buena información, quién dice la verdad.

La cita es el martes 1 de junio, a las 19:30 horas, por Youtube.com/ITESOUniversidad o Facebook @CulturaITESO.

Café Scientifique: La brevedad del hielo: El presente y futuro de las zonas polares de la Tierra, con Santiago de la Peña

El Café Scientifique ITESO invita a su sesión del mes de mayo, en el que tendrá como invitado al investigador del Centro de Investigación Polar y Climática de la Universidad del Estado de Ohio, Santiago de la Peña.

La primera parte de este siglo ha sido testigo de cambios profundos en la estabilidad de los grandes casquetes polares, y existe una creciente preocupación pública por las consecuencias que el acelerado derretimiento del hielo del planeta pueda tener en el nivel del mar y el sistema climático en general. ¿Cuál es la capacidad

“En la plática nos centraremos en el papel que desempeña el hielo glacial en las regiones polares como uno de los elementos que conforman el ciclo climatológico de la Tierra. Hablaremos de qué cambios están ocurriendo en las zonas polares y porqué; qué sabemos del presente y futuro de la criósfera del planeta, y qué impacto tendrán para nosotros como sociedad y como nación a lo largo, no solo de nuestras vidas, pero de manera más significativa durante la vida de las siguientes generaciones”, comenta de la Peña.

La cita es el martes 4 de mayo, a las 19:30 horas, por Youtube.com/ITESOUniversidad o Facebook @CulturaITESO.

Café Scientifique invita al panel en línea “Charlar de ciencia para construir ciudadanía”

Participan Lourdes Patiño, Aline Guevara y Cecilia Rosen
Sigue la transmisión y participa en: https://www.facebook.com/CulturaITESO/

Organiza la Red Nacional de Cafés y Bares de Ciencia

La presente situación de pandemia ocasionada por el COVID-19 ha logrado lo que durante mucho tiempo cientos de personas han intentado: que la ciencia tenga un espacio en la vida pública.

 

Pero por qué tendría que ser importante que los gobiernos tomaran decisiones basadas en información científica, por qué los medios de comunicación tendrían que destinar más espacios a informar sobre ciencia, y particularmente, qué y por qué tendríamos que saber los ciudadanos de ciencia.

 

Las medidas de contingencia han cancelado muchas de las actividades presenciales que se llevan de manera cotidiana, como las sesiones de los distintos cafés y bares de ciencia que se desarrollan por todo México. Varias de las organizaciones que estamos detrás de estas actividades nos hemos reunido para programar una sesión en línea donde los públicos podamos reflexionar, de la mano de especialistas, sobre aquello que nos motiva a asistir a estas actividades, sobre su importancia en la construcción de la vida pública y sobre el papel que tenemos como ciudadanos interesados en ello.

 

Las charlistas invitadas en esta ocasión son:

Aline Guevara, coordinadora de comunicación de la ciencia del Instituto de Ciencias Nucleares de la UNAM, quien, desde la filosofía y la sociología de la ciencia, ha trabajado sobre los conceptos que los distintos paradigmas de la comunicación pública de la ciencia y la tecnología dan por sentado, como qué son el conocimiento, la ciencia, o el público.

Cecilia Rosen, periodista de ciencia, investigadora y docente en temas de comunicación de la ciencia, periodismo y estudios de ciencia y sociedad, actualmente es la coordinadora de Difusión y Divulgación del Instituto de Fisiología de la UNAM.

Lourdes Patiño, ex presidenta de la Sociedad Mexicana para la Divulgación de la Ciencia y la Técnica, A.C., desde 1996 trabaja en el campo de los museos interactivos, la educación no formal y la divulgación de la ciencia, es consultora y socia fundadora de Fibonacci, asociación civil en torno a la innovación y la cultura científica.

 

Esta actividad es coorganizada por alrededor de veinte iniciativas de cafés y bares de ciencia del país, entre ellos: Café Científico de la ENES Morelia UNAM; Café Scientifique ITESO; el Café Científico del TEC de Monterrey; el Café Científico de La Paz, BCS; “Una cita con la ciencia” del Colectivo de Divulgación de la Ciencia y la Educación, de Xalapa, Veracruz; “Pisteando con Ciencia”,  de Mazatlán, entre otros.

 

En conjunto integran la Red Nacional de Cafés y Bares de Ciencia, una organización autogestiva que aspira a articular el trabajo y promover estos espacios públicos para conversar sobre ciencia, tecnología e innovación y su relación con la ciudadanía. Dicha Red la integra un grupo multidisciplinario de profesionales responsables de cafés y bares que se realizan en 18 estados de México, cada uno con distintas trayectorias y enfoques en comunicar ciencia en sociedad. A su vez, varios de estos proyectos forman parte del movimiento internacional de cafés scientifiques, impulsado desde hace poco más de dos décadas en Inglaterra por iniciativa del comunicador Duncan Dallas.

Café Scientifique con el tema “Sabor que somos: cultura alimentaria y territorio”

“Somos de la tierra, de probar la tierra propia y la lejana”. Esta es una de las ideas sobre la que Elba Castro, con Juan Carlos Núñez y Sergio René de Dios Corona, elaboró hace unos años el libro “Sabor que somos”, que abre el panorama sobre la tradición cultural y la gastronomía de Jalisco.

Invitada a la sesión del martes 3 de diciembre del Café Scientifique ITESO, Elba Castro, bióloga y educadora ambiental, ofrecerá la posibilidad de dialogar sobre cómo es que nuestra cultura alimentaria puede decirnos en qué territorio habitamos, aunque nuestra localización esté en otra parte.

“Podemos descubrir o construir nuestra identidad alimentaria reconstruyendo nuestro pasado cultural con base en ecosistemas como la Barranca de Huentitán, el Bosque La primavera, los ríos y los ojos de agua, como el Agua Azul o el Lago Azul o Atemajac… o de Chapala o de Cajititlán…”, comenta esta investigadora.

Pero también podemos preguntarnos, ¿cómo es que los cambios en los ecosistemas pueden modificar nuestra tradición culinaria? La charla con esta profesora-investigadora de la Universidad de Guadalajara ayudará a “descubrir esos sabores en nuestra dieta tan ligados a nuestro entorno geográfico, así como a encontrarle más de un sentido, esperanzador para humanos y no humanos”, un sabor que tal vez nos indique de dónde somos.

Café Scientifique con el tema “En busca del Unicornio: Un paseo por la zoología fantástica”

Esta sesión se realizará en la cafetería Capeltic del campus ITESO

¿Quién no sabe cómo es un unicornio? Este fantástico animal ya es citado por el griego Ctesias allá por el siglo V a.C., se menciona en la Biblia, aparece en múltiples cuadros y tapices de nuestros museos, y hoy en día nos lo encontramos en las películas de Harry Potter o se vuelve azul en la canción de Silvio Rodríguez.

¿Pero qué tiene que ver con ciencia? Esto lo comentará Juan Junoy, investigador invitado a la sesión del 1 de octubre del Café Scientifique ITESO, quien en su charla invitará a caminar no solo entre unicornios, sino “entre otros seres como los dragones y sirenas, el monstruo Cetus, el terrorífico Kraken, la petrificadora Medusa… y todo un universo de animales fantásticos”, adentrándonos en el sugerente mundo de la criptozoología… y por qué no, de las especies invasoras, terribles monstruos para la ecología.

Sobre Juan Junoy

Biólogo Marino en la universidad española más alejada del mar, la Universidad de Alcalá (UAH), lee su Tesis Doctoral en 1988.

Profesor universitario en la Licenciatura de Biología y en la de Ciencias Ambientales, de asignaturas como Biología Marina, Zoología de Campo y Recursos Marinos. Además de su trabajo académico ha dirigido cursos de submarinismo y Biología Marina, actividades para la Semana de la Ciencia de la Comunidad de Madrid; el Maratón Científico del Museo Nacional de la Ciencia y Tecnología y las Jornadas del Mar de la Universidad de Alcalá. Es miembro del grupo de monologistas científicos Big Van. Tiene reconocidos seis quinquenios como docente.

Su investigación se centra en la ecología de los sistemas litorales, habiendo dirigido el proyecto de investigación que analizó la marea negra del Prestige. Es especialista en la taxonomía de dos grupos de invertebrados marinos, los nemertinos e isópodos, de los que ha descrito una decena de nuevas especies. Ha realizado dos estancias de investigación de un año de duración en la School of Natural Sciences (Liverpool, UK; 1998-99) y la Harvard University (Cambridge, USA; 2009-10). Durante 2015 realizó una estancia en la Universidad Regional Amazónica IKIAM (Tena, Ecuador) y en la Base Antártica Española Gabriel de Castilla (Isla Decepción, Antártida).

Ha sido secretario de la Facultad de Biología (UAH) durante 6 años; experto asesor del ministerio de Medio Ambiente Español (Hábitats Marinos y Lista Patrón de Especies Marinas) y miembro de la Cátedra de Parques Nacionales.

Esta actividad se realiza en vinculación con la Cátedra Cortázar de la Universidad de Guadalajara.

El Café Scientifique ITESO es un espacio de ocio para pensar y platicar la ciencia, que se realiza el primer martes de cada mes en la Casa ITESO Clavigero (José Guadalupe Zuno 2083, entre Chapultepec y Marsella, Col. Americana), a partir de las 19:30 horas. La entrada es libre y durante todo el 2019 estará celebrando su 15 aniversario.

 

Todas las sesiones se transmiten vía streaming en Youtube.com/ITESOUniversidad

Contacto:

Maya Viesca, coordinadora del Café Scientifique ITESO, maya@iteso.mx, 3669 3421, 3669 3434 ext. 3101

Café Scientifique celebra 15 años, e invita a la ecóloga Julia Carabias Lillo

La reconocida ecóloga Julia Carabias es la charlista invitada para celebrar el 15 aniversario del Café Scientifique ITESO. El martes 3 de septiembre, nos reuniremos con ella en una charla que lleva por título: “Medio ambiente y futuro, retratos de la interconexión”, en una sesión coorganizada con el Colegio Nacional.

 “Las sociedades humanas, desde su origen, han intervenido la naturaleza para la satisfacción de sus necesidades, sin embargo, nunca dichas intervenciones habían generado los impactos que, en la actualidad, y sobre todo desde mediados del siglo pasado, los humanos estamos provocando sobre el funcionamiento del planeta: extraemos más recursos de los que la naturaleza puede renovar y desechamos más de los que puede asimilar. La acumulación de estos impactos está modificando el funcionamiento de los procesos naturales del planeta”, asevera esta investigadora mexicana.

Si bien, la conciencia sobre estos temas se ha incrementado, los cambios no están sucediendo a la velocidad de lo que la problemática exige. “México aún cuenta con un patrimonio natural muy importante para conducir un tipo de desarrollo con bienestar social y respeto a la naturaleza. Además, se cuenta con información accesible, en cantidad y calidad, como nunca antes. Y, sobre todo, una juventud más preparada, preocupada y que desea ocuparse”, afirma Carabias.  

¿Cuáles han sido los avances en nuestro país para enfrentar estos retos y qué nos falta por hacer? Será la línea sobre la que versará el diálogo en esta sesión de aniversario. 

Inviten a quien quieran, la entrada es libre.

Si no pueden asistir pueden participar en la sesión en vivo a través de Youtube.com/ITESOUniversidad 

Café Scientifique con el tema “¿Qué es un joven? Una mirada desde las ciencias sociales”

¿Qué es ser joven? ¿son los años? ¿la apariencia? ¿la actitud? ¿acaso la forma de habitar el mundo?

Sobre este asunto Rogelio Marcial, investigador de la Universidad de Guadalajara y de El Colegio de Jalisco, explica que “Todavía en los años sesenta el joven era aquél de 19 a 21 años, porque los menores de 19 eran todavía como niños y los mayores de 21 ya iban orientando su vida hacia la adultez, con trabajos estables, uniones conyugales o hijos. Pero con las condiciones actuales esos procesos de entrada y salida de la juventud no están tan claros, por eso tenemos un periodo de juventud muy largo. En algunas comunidades indígenas, en cambio, ni siquiera existe la palabra juventud en el vocabulario, porque los adolescentes se desposan a edades tempranas y pasan de niños a adultos sin alguna transición, lo que explica que la juventud, entendida como la entendemos, está basada en nuestras relaciones y en lo que se espera que los jóvenes sean o hagan”.

Marcial es el siguiente invitado al Café Scientifique ITESO, el martes 2 de julio. En su charla comentará sobre su quehacer como investigador de lo social, enfocado en el tema de los jóvenes de Guadalajara, donde ha estudiado aspectos como sexualidad, información, migración, violencia, educación, tecnología, creatividad, entre ostros. Asimismo compartirá su perspectiva sobre el papel que el trabajo académico en ciencias sociales está jugando “para construir y aportar un tipo de conocimiento que nos ayude a entendernos mejor como sociedad”.

La entrada a Café Scientifique ITESO es libre. Todas las sesiones se pueden  seguir en línea desde el canal de Youtube.com/ITESOUniversidad

Martes 2 de julio
19:30 horas
Casa ITESO Claviger

“Sobre nuestra vida, la química… ¡y los genes de brócoli!” charla con Helena González, fundadora de la compañía Big Van Ciencia

La Licenciatura en Gestión Cultural , el Centro de Promoción Cultural, la Maestría en Comunicación Pública de la Ciencia y la Cultura y el Programa de Verano Internacional del ITESO invitan a esta amena charla sobre divulgación científica.

Tenemos menos genes que un brócoli, y se nota. Así, categórica, sencilla y muy divertida es la forma de hacer comunicación de la ciencia de Helena González, científica y directora y fundadora del grupo Big Van Ciencia.

Desde su formación en bioquímica y de su facilidad para la comunicación, esta investigadora desmenuza hasta su mínima expresión la vida, esto es, habla de química y a partir de situaciones de la vida real -muchas de ellas hilarantes-, acerca a sus públicos a reconocer la ciencia como una de las mejores formas de cuestionar el mundo.

El próximo martes 18 de junio a las 19:30 horas, la Casa ITESO Clavigero Helena González será entrevistada por Maya Viesca, coordinadora del Programa de Comunicación de la ciencia del Centro de Promoción Cultural de ITESO, sobre el papel fundamental que tiene la divulgación de la ciencia en la gestión cultural. Además, Helena compartirá con su estilo de actriz en stand up de ciencia sus trabajos más recientes, La química es la cuestión. El orden de la vida y el caos que llevamos encima, y Tenemos menos genes que un brócoli y se nota.

Sobre la Helena González-Burón

Es licenciada en Biología y en Bioquímica y doctora en Biomedicina. Complementó sus estudios universitarios con una intensa formación en Artes Escénicas y en Cooperación al Desarrollo. En 2013 fundó la compañía Big Van Ciencia, una organización sin ánimo de lucro con el objetivo de combinar arte y ciencia, no sólo para comunicar conocimientos sino también para educar en valores. Ha sido coordinadora de actividades pedagógicas en proyectos europeos como H2020-PERFORM y Erasmus+VALUART y ha implementado proyectos de educación científica en regiones desfavorecidas de África y América Latina.

Helena es formadora en numerosos cursos de Comunicación Científica en Universidades de toda España, así como Universidades y centros de formación en América Latina (UNAM, ITESO, Michoacana, Universidad de Antioquía, UNA de Costa Rica, etc). Colabora en programas de radio de Radio Nacional y La SER, es editora y redactora en National Geographic y autora de una decena de libros de comunicación de la ciencia, entre los que destacan los dos títulos que nos presentará en esta charla/entrevista pública:

Sobre los libros

La química es la cuestión. El orden de la vida y el caos que llevamos encima. Plataforma editorial.

Comenzando por los átomos y siguiendo con las moléculas, los seres humanos somos química; venimos a este mundo y nos mantenemos en él gracias a ella. Hasta que dice basta.

Cuando comemos, dormimos, deseamos, nos sulfuramos o nos desternillamos de risa, nuestro cuerpo es un torrente de procesos bioquímicos del que no somos conscientes. Este libro te ayudará a familiarizarte con el funcionamiento de tu propia química. En definitiva, a conocerte mejor.

Lejos de ser un manual o un tratado al uso, aquí explorarás de la mano de la autora, integrante del grupo Big Van Ciencia de divulgación científica, los fundamentos bioquímicos de nuestro mundo y de nuestra propia condición como seres vivos, conectando el conocimiento científico y las investigaciones llevadas a cabo en diversos ámbitos con la vida cotidiana.

La química es la cuestión invita a entender con amenidad y rigor la química de la vida, un raro prodigio que se empeña en mantener el orden a toda costa y no sucumbir al caos.

Tenemos menos genes que un brócoli, y se nota.  Editorial. La esfera de los libros.

Sí, parece mentira, pero no lo es: muchos vegetales tienen el doble de genes que nosotros los humanos. El brócoli, sin ir más lejos, es uno de ellos. ¡Y eso al final se nota!

Para entender cómo es posible, adéntrate en este libro que te invita a mirar cara a cara al ADN, ese conjunto de genes que nos acompaña toda la vida, el que nos ve crecer, correr, cambiar… y arrugarnos; el «culpable» de lo que te pasa. O quizá no siempre.

Sobre Big Van Ciencia

Se trata de una compañía que reúne a un grupo de científicos e investigadores en activo con el claro objetivo de transformar la comunicación científica en un producto atractivo para todo tipo de públicos.

Desde 2013 realizan un trabajo de divulgación de la ciencia de una forma asequible y divertida, sobre los escenarios, en radio y televisión, con la publicación de libros e impartiendo talleres de formación en España, en el resto de Europa y en América Latina.

Big Van Ciencia cree que la ciencia, construida desde la cooperación y la igualdad, debe ser la principal herramienta para el progreso de la humanidad. Por eso son unos defensores de los principios de la RRI (investigación e innovación responsable), pues nadie debería quedarse fuera de los beneficios que ofrecen los nuevos avances científicos.

Puedes consultar más sobre el proyecto en: www.bigvanciencia.com

Sobre Maya Viesca

Licenciada en Ciencias de la Comunicación por el ITESO y maestra en Gestión del Ocio por la Universidad de Deusto, en Bilbao, España.

Coordina el programa de Comunicación de la Ciencia y la Cultura del Centro de Promoción Cultural del ITESO, cuyo principal proyecto es el Café Scientifique ITESO el cual cumple en 2019 ,15 años de celebrarse mes a mes. Actualmente es la profesora titular de la asignatura de Comunicación Pública de la Ciencia y la Cultura en la Licenciatura en Gestión Cultural.

Más informes: Ruth Rangel, ruth@iteso.mx, Coordinadora de la Licenciatura en Gestión Cultural, y con Maya Viesca, maya@iteso.mx, Coordinadora del programa Comunicación de la Ciencia y la Cultura. Teléfonos: 36693457/36693432

Café Scientifique con el tema “Pensar la ciencia: ¿tiene la filosofía algo que decir?”

El filósofo Pedro Reyes, SJ asistirá a la sesión del martes 7 de mayo del proyecto de divulgación Café Scientifique. Sobre su participación comenta:

“La filosofía y la ciencia tienen una larga historia, desde el momento en que se identificaban como una y la misma cosa, hasta un casi divorcio y descalificaciones mutuas, a una posibilidad de diálogo que se ha abierto en últimos años, desde diferentes puntos de contacto y ámbitos de diálogo: ¿cómo se puede establecer algo como verdad científica? ¿qué significa decir que la verdad es “científica”? ¿cómo podemos pensar las ciencias desde sus prácticas? ¿qué relación tienen las prácticas científicas con la ética o la política? ¿puede la filosofía aprender de las ciencias?”

Todos invitados a participar de esta interesante charla de café.

Las sesiones de Café Scientifique se realizan el primer martes de cada mes, a las 7:30 pm en la Casa ITESO Clavigero. Si no puedes asistir, participa en la sesión  en directo a través de Youtube.com/ITESOUniversidad

Transmisión del panel: “Mujeres científicas, desafíos en el desarrollo profesional”

“Mujeres Científicas” es el primer evento organizado por la Association Synergie France-Mexique (ASFRAM), reconocida también como el Capítulo París de la Red Global de Mexicanos en el Extranjero (Red Global MX).

El Centro de Promoción Cultural, a través de su programa de comunicación de la ciencia, invita a escuchar el panel que tiene como objetivo “conocer las trayectorias profesionales de científicas mexicanas en puestos de liderazgo en instituciones de investigación en Francia (CNRS, INSERM e Institut Pasteur), así como abrir un espacio de reflexión y diálogo en relación a la lucha por la igualdad de género y el empoderamiento de las mujeres científicas”.

Envía un correo a maya@iteso.mx para obtener la liga al streaming y participar.

Las invitadas al panel son:

  • Mery Piña Hinojosa. Responsable del Centro de recursos biológicos del Institut Pasteur (CRBIP); Secretaria del grupo nacional de expertos del Protocolo de Nagoya nombrada por el Ministerio de la Educación (MESRI) y miembro del board de la Organización Europea de Colecciones de Cultivo (ECCO).
  • Dulce Papy-García. Profesora primera clase en la Université Paris Est Créteil (UPEC); Directora de la Unidad de Investigación “Crecimiento, regeneración y reparación de tejidos”; Directora de la plataforma “Glycan-Mix” para el análisis de glycanos complejos; Líder científico del programa Europeo FET OPEN RIA -ArrestAD- 737390.
  • Grace Salamanca González. Université de Lyon, Programa Actores Sociales de la Flora Medicinal en México, Instituto Nacional de Antropología e Historia.
  • Laura Eugenia Velázquez Medina. Investigadora CNRS; co-directora de la Unidad de Investigación “Interacciones entre células madres y sus nichos en fisiología, tumores y reparación de tejidos”; líder del equipo de investigación sobre síndromes mieloproliferativos.
  • Ana Gabriela Gutiérrez Olmedo. Abogada especialista en marcas y modelos. Labora en el despacho de abogados @Mark en París.
  • Raquel Hurtado Ortiz. Químico, bacteriólogo, parasitólogo y doctora en Inmunología, egresada de la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas del Instituto Politécnico Nacional (IPN) de México; miembro del grupo nacional de expertos sobre el Protocolo de Nagoya del Ministerio de Educación e Investigación (MESRI) de Francia; Directora de la Colección Nacional de Cultivos de Microorganismos asociados a patentes (CNCM) del Institut Pasteur, Francia.
  • Teresa Calixto López. Abogada y consultora, especialista en derecho de la propiedad intelectual y derecho del medio ambiente. Investigadora en el Centro de Estudios Internacionales de la Propiedad Intelectual, Université de Strasbourg, Francia.
  • Vania Rosas Magallanes, Doctora en Microbiología. Trabaja en el Institut Pasteur. Se especializa en la gestión de financiamientos e implementación de programas de estructuración para proyectos científicos, principalmente proyectos sobre células madre y medicina regenerativa (LabEx Revive).

Café Scientifique con el tema “Biotecnología en alimentos vegetales: hacia una mejor nutrición para todos”

De un tiempo a la fecha la comida ha cobrado un especial interés en el ámbito de la salud, no sólo por su balance nutrimental sino por el potencial particular de algunos alimentos para la restauración de algunos problemas.

Rocío Díaz de la Garza, investigadora del Tecnológico de Monterrey campus Monterrey, y próxima invitada del Café Scientifique ITESO, comenta “En especial estamos interesados en mejorar el frijol para que sea un vehículo para dar nutrientes a poblaciones rurales y zonas marginadas en México, Latinoamérica y África por su alto consumo. Para llegar a esto se tiene que hacer mucha investigación básica, aplicada y diversas tecnologías, hacemos transformaciones y evaluaciones de procesos post-cosecha, todo encaminado a poder lograr que el alimento vegetal produzca y retenga más nutrientes, en nuestro caso en particular son vitaminas y con lo que más trabajo es con folatos, la vitamina B9 mejor conocida como ácido fólico por su forma sintética que se usa como suplemento”.

Durruty de Alba en Café Scientifique: Patrimonio astronómico: ¿un legado perdido?

El próximo martes 6 de diciembre, la última sesión del Café Scientifique de este año estará dedicada al tema del patrimonio astronómico, y para ello el invitado será Durruty de Alba, uno de los mayores expertos de la ciudad sobre este tema.

“En Guadalajara además de estar el único ejemplar de primera edición (1543) del De revolutionibvs orbivm coelestivm libri sex de Copérnico que hay en un país latinoamericano, y otros peculiares textos sobre astronomía, existieron diferentes observatorios que nos dan cuenta de los trabajos realizados por diversos personajes en el cultivo de la ciencia astronómica”, comenta este investigador del Instituto de Astronomía y Meteorología de la Universidad de Guadalajara, que ante lo poco relatadas que han resultado estas historias se pregunta: ¿es el patrimonio astronómico de Jalisco un legado perdido?

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Café Scientifique – La muerte mesoamericana” / 14 Festival Cultural Universitario

“La muerte es un hecho universal. Tan lo es, que uno de los rasgos que definen al ser humano, es justo la conciencia de ella. Lo que no es tan universal es la manera en que se concibe la muerte y entre las culturas prehispánicas había una idea específica sobre ella, si bien es una que presenta los matices que le imponen el amplio espectro temporal y la diversidad geográfica de Mesoamérica” dice Enrique Vela, arqueólogo invitado a la sesión del Café Scientifique ITESO del martes 1 de noviembre, la cual forma parte del programa del 14 Festival Cultural Universitario del ITESO.

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Café Scientifique celebra 12 años de vida con el tema “Darwin y los jesuitas”

En septiembre, el proyecto de divulgación científica Café Scientifique ITESO cumple 12 años de vida y para celebrar invita uno de los científicos más renombrados del país: el biólogo Antonio Lazcano. Sobre el tema del cual charlaremos en la sesión del lunes 5 de septiembre dice:

“Contra lo que muchos creen, cuando se publicó en 1859 el Origen de las Especies de Charles Darwin el Vaticano ni prohibió el libro ni se pronunció en contra de la idea de la evolución, a pesar de que el trono papal estaba ocupado por Pio IX, un hombre extraordinariamente conservador. Lo que sí ocurrió es que, al principio, los jesuitas se encontraron entre los detractores más fuertes de Darwin, y se dedicaron a criticarlo ferozmente. Entre ellos se encontraban sacerdotes como Erich Wassman, un entomólogo austriaco que luego de haberse enfrascado durante varios años en un monologo en contra de Haeckel, -un naturalista y filósofo alemán que popularizó el trabajo de Charles Darwin en Alemania y a quien se le atribuye el concepto de ecología-, aceptó la idea de la evolución excepto cuando se trata de explicar el origen de la vida, el origen de los humanos y el origen del alma. La actitud de Wassman, que curiosamente ha sido ignorado por los mismos jesuitas, fue seguida por muchos sacerdotes y teólogos cristianos, que hasta le fecha mantienen actitudes similares”.

Este es uno de los datos que han provocado que  este experto en el tema del origen de la vida se interese en el estudio sobre el papel que las organizaciones religiosas han tenido en el devenir de la ciencia moderna. En esta sesión de aniversario Lazcano invitará a los asistentes a acompañarlo en el recorrido que ha hecho para reflexionar sobre estos acontecimientos históricos así como para seguir dialogando sobre el siempre interesante tema del darwinismo.

¡La entrada es libre!

Café Scientifique: Biodiversidad prehistórica, los dinosaurios de México

El biólogo y paleoescultor, Jorge Ortiz Mendieta, estará presente en la sesión de julio del Café Scientifique ITESO, en la cual platicaremos sobre cómo era la vida en lo que hoy es México, hace 160 millones de años, cuando los valles y selvas que ahora vemos tenían una geografía completamente distinta.

México actualmente se considera un país megadiverso, y ya lo era en el periodo mesozoico, “los restos fósiles y las huellas preservadas en la roca nos cuentan sobre una gran diversidad de especies de dinosaurios, y a su vez, sobre un pasado diferente y poco conocido de varios de los estados de México”, comenta Ortiz Mendienta, quien ha sido asesor y colaborador de organizaciones como el Instituto de Geología de la UNAM, el Museo de Historia Natural de la Ciudad de México, el Museo del Desierto, el Museo Tecnológico de la Comisión Federal de Electricidad (MUTEC), el Museo de Historia Natural y Cultura Ambiental y EOFAUNA Scientific Research.

Café Scientifique presenta: Biomímesis y desarrollo regenerativo, diseño para un futuro sustentable

¿Cómo se pega una cuija o geko a la pared? ¿Cómo controlan la temperatura los nidos de las termitas? ¿Cómo es que la hermosa flor de loto puede mantenerse prístina en las turbias aguas de los pantanos?

Para Carlos Delgado y Karina Schwartzman, urbanista y arquitecta académicos de la Universidad Iberoamericana de la Ciudad de México “el concepto de sustentabilidad ha evolucionado y ahora se tiene más claro que para promover un desarrollo sustentable a través del diseño y construcción de edificios y ciudades, es necesario considerar como referencia central los procesos con los que operan los sistemas naturales y partir del conocimiento profundo del lugar desde una perspectiva sistémica”.

Para estos investigadores, que serán los charlistas invitados a la sesión del martes 7 de junio del Café Scientifique ITESO, lo que se requiere es “contar con una plataforma de conocimiento que permita lograr diseños sustentables en todas las escalas, generando proyectos que co-evolucionen con los sistemas naturales, concienticen a sus usuarios sobre su contexto, proporcionen calidad de vida, además de regenerar tejidos sociales y económicos”.

Charlar sobre la experiencia de los expositores sobre estos enfoques en proyectos de investigación del Departamento de Arquitectura de la Universidad Iberoamericana Ciudad de México y de su práctica profesional, será el objetivo de esta sesión.

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Sesión informativa Maestría en Comunicación

La Maestría en Comunicación de la Ciencia y la Cultura. forma profesionales especializados en el campo de la comunicación de la ciencia y la cultura y los estudios socioculturales en general. Personas capaces de incidir en el desarrollo y democratización de estos campos a través de la investigación, el diseño, la planificación, la gestión y la intervención especializada.

Asiste a la sesión informativa.

Café scientifique – Microalgas, de los fármacos a los biocombustibles

La ciencia también da para una buena charla de café. Conoce sobre temas muy diversos y comparte tus opiniones el primer martes de cada mes, en este proyecto que tiene como sede una de las casas con mayor valor patrimonial en el país.

El doctor Claudio Fuentes Grunewald de la universidad de Swansea en Gales, será en invitado a inaugurar el calendario de sesiones del 2016 del Café Scientifique. Como investigador en ciencias del mar y del ambiente, trabaja en la producción de microalgas y en la investigación y desarrollo de éstas como una fuente alternativa de energía.

Habituados a verlas como parte de los sushis, produciéndonos extrañas sensaciones cuando nos las topamos nadando en el mar o en los ríos, las algas son un elemento que nos es familiar. No obstante es probable que desconozcamos que anualmente se producen en el mundo alrededor de 19 millones de toneladas, constituyéndose como la producción acuícola más grande después de los peces. La multiplicidad de sus usos es amplia, en la industria alimentaria y farmacéutica; como fertilizantes en la industria agropecuaria; en la elaboración de cosméticos, y más recientemente como biocombustible.

Café Scientifique: El viajero científico. Un novelista en el mundo de la gran ciencia

El novelista y escritor científico Carlos Chimal, compartirá con los asistentes su experiencia y anécdotas respecto a cómo los textos de anticipación científica son un verdadero ejercicio de la literatura de la imaginación. Aunado a ello, este químico y experto en letras hispánicas, abrirá la puerta para discutir temas fundamentales de la ciencia, como su capacidad de resolver los problemas fundamentales de la humanidad.